Qu’est-ce que le cynorrhodon ?
Le cynorrhodon est une petite baie rougeâtre, semblable à une cerise, qui pousse sur un arbuste épineux appelé rhododendron. Cet arbre est originaire d’Asie, en particulier de Chine, du Japon et de Corée. Son nom scientifique est Rhododendron simsii.
Cette baie comestible est souvent utilisée dans la cuisine asiatique. Les cynorrhodons peuvent être ajoutés à des plats de riz, de nouilles ou de légumes, ou bien utilisés pour faire des confitures, des gelées ou des desserts.
Le cynorrhodon contient de nombreux nutriments importants, tels que des vitamines C et E, des antioxydants, des flavonoïdes et des polyphénols. Ils sont également une bonne source de fibres alimentaires.
Toutes les vertus des cynorrhodons
Le cynorrhodon est originaire d’Asie et a été introduit en Europe au Moyen Âge. Il est riche en vitamine C, en flavonoïdes et en anthocyanes et est une source de potassium, de calcium et de magnésium.
De nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé lui sont prêtées. Il est traditionnellement utilisé pour traiter les rhumes et les grippes, ainsi que pour prévenir les infections. Le cynorrhodon est également connu pour ses effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire. Il peut aider à abaisser le cholestérol et à prévenir les maladies cardiaques. En outre, il est utilisé pour traiter la diarrhée, les maux d’estomac et les flatulences.
Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, il peut aider à soulager les symptômes de l’arthrite et de l’asthme. Au niveau dermatologique, le cynorrhodon est souvent utilisé comme ingrédient dans les produits cosmétiques car il peut aider à réduire l’inflammation et à prévenir les boutons.
Cynorrhodon : comment le consommer ?
Le cynorrhodon peut être consommé de diverses façons, en fonction de vos préférences. Vous pouvez le manger frais, en le coupant en tranches et en le mangeant comme une pomme, ou bien le mettre dans un smoothie ou un jus. Il est également possible de le sécher et de le mettre dans une tisane ou le faire macérer dans de l’alcool pour en faire un sirop.
Le cynorrhodon est une excellente source de vitamine C, avec environ 500 mg pour 100 g. Il est également riche en antioxydants, en flavonoïdes et en acides aminés. La posologie recommandée est de 100 à 200 mg par jour.
Contres-indications médicales et dangers
Le cynorrhodon est une plante qui peut être dangereuse pour certaines personnes. Les personnes allergiques tout d’abord : les symptômes d’une réaction allergique peuvent inclure de l’urticaire, des difficultés respiratoires et un gonflement des voies respiratoires.
Cette baie peut également être dangereuse pour les personnes souffrant de maladies chroniques. Le cynorrhodon peut aggraver certains symptômes de maladies chroniques, telles que l’asthme ou la bronchite. Si vous souffrez d’une telle maladie, il est important de consulter un médecin avant toute consommation.
Enfin, le cynorrhodon peut être dangereux pour les femmes enceintes. La plante peut provoquer des contractions utérines et augmenter le risque de fausse couche. Si vous êtes enceinte, nous vous recommandons fortement de ne pas consommer cet aliment.
Autres super-aliments en rapport
Le goji, le noni, l’açaï et le mangoustan sont quelques-uns des autres super-aliments qui ont des propriétés et des bienfaits proches de ceux du Cynorrhodon.
