Dans notre société actuelle, le sucre est omniprésent dans notre alimentation et il peut être difficile de résister à la tentation. Pourtant, une consommation excessive de sucre peut entraîner des problèmes de santé tels que l’obésité, le diabète ou les maladies cardiovasculaires. Il est donc crucial d’apprendre à réduire notre consommation quotidienne de sucre pour préserver notre santé. Dans cet article, nous vous présentons trois conseils professionnels pour diminuer efficacement votre apport en sucres quotidiens, basés sur les recommandations de Pauline Lecomte, diététicienne-nutritionniste à Lille.
1. Petit Déjeuner Salé
Pour commencer la journée du bon pied et éviter un excès de sucre dès le matin, optez pour un petit-déjeuner salé plutôt que sucré. En effet, cela vous permettra non seulement d’éviter les aliments riches en sucres ajoutés comme les céréales industrielles ou les viennoiseries mais aussi d’apporter des nutriments essentiels à votre organisme.
Pauline Lecomte conseille notamment de privilégier les féculents complets (pain complet ou aux céréales), sources de fibres et d’énergie durable tout au long de la matinée. Vous pouvez également ajouter des sources saines de matières grasses comme l’avocat ou l’huile d’olive, ainsi que des protéines pour favoriser la satiété et éviter les fringales. Par exemple, un petit-déjeuner salé équilibré pourrait inclure une tartine de pain complet avec du fromage frais, quelques tranches d’avocat et une tranche de jambon blanc.
2. Lecture des Étiquettes Alimentaires
L’une des clés pour réduire sa consommation de sucre est de savoir identifier les aliments qui en contiennent trop. Pour cela, il est essentiel de lire attentivement les étiquettes alimentaires afin de mieux comprendre et contrôler son apport en sucres quotidiens.
Selon Pauline Lecomte, il faut viser environ 25 grammes de sucre par jour pour une alimentation saine. Pour évaluer cet apport grâce aux étiquettes, pensez à vérifier la teneur en glucides dont sucres (exprimée généralement en g/100g) et n’hésitez pas à comparer plusieurs produits similaires pour choisir celui qui contient le moins de sucre ajouté.
De plus, soyez vigilant(e) face aux appellations trompeuses : « sirop », « fructose » ou encore « maltodextrine » sont autant d’autres termes désignant le sucre sous différentes formes dans la liste des ingrédients. Enfin, gardez à l’esprit que certains aliments salés peuvent également contenir beaucoup de sucres cachés comme les sauces industrielles ou les plats préparés.
3. Réduction Progressive du Sucre
Afin d’éviter les frustrations et l’effet « yoyo », il est important de procéder à une réduction graduelle du sucre dans votre alimentation plutôt que de l’éliminer brutalement. En effet, cela permettra à votre palais de s’habituer progressivement au goût moins sucré et facilitera ainsi la transition vers une alimentation plus saine.
Pauline Lecomte recommande par exemple de diminuer petit à petit le nombre de cuillères de sucre ajoutées dans vos boissons chaudes ou encore d’opter pour des fruits frais plutôt que des desserts industriels. Il est également possible d’utiliser des alternatives naturelles comme le miel, la stévia ou encore les épices (cannelle, vanille) pour ajouter une touche sucrée sans trop augmenter votre apport en sucres.
Généralement, il faut compter quelques semaines pour s’habituer au goût moins sucré. Toutefois, cette période peut varier en fonction des individus et de leur consommation initiale de sucre.
Conclusion
En suivant ces trois conseils professionnels issus des recommandations de Pauline Lecomte, diététicienne-nutritionniste à Lille, vous pourrez réduire efficacement votre consommation quotidienne de sucre et ainsi préserver votre santé sur le long terme. N’hésitez pas à consulter un(e) professionnel(le) si vous avez besoin d’aide supplémentaire ou si vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans cette démarche.
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