Verrines fraîcheur au kiwi et fromage blanc (environ 150 calories par verrine)
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 kiwis
- 200 g de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe de miel
- 4 feuilles de menthe
Préparation
- Peler les kiwis et les couper en dés.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le miel et les dés de kiwi.
- Répartir la préparation dans 4 verrines.
- Décorer avec une feuille de menthe.
Astuces
- Vous pouvez ajouter d’autres fruits rouges à la préparation, comme des fraises ou des framboises.
- Pour un dessert plus onctueux, vous pouvez utiliser du fromage blanc grec à la place du fromage blanc classique.
Le kiwi : un fruit délicieux pour un dessert savoureux et diététique
Le kiwi, ce petit fruit vert velouté à la chair acidulée et sucrée, est souvent boudé à cause de sa peau velue et de ses poils tenaces. Pourtant, il regorge de vitamines, de minéraux et de fibres, ce qui en fait un allié de choix pour une alimentation saine et équilibrée. Mais saviez vous qu’il est également un ingrédient de choix pour réaliser des desserts savoureux et diététiques ?
Un concentré de bienfaits pour la santé
Le kiwi est avant tout un fruit riche en vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire. Il est également une bonne source de vitamine K, importante pour la coagulation du sang et la santé des os. De plus, le kiwi est riche en fibres, qui favorisent le transit intestinal et donnent une sensation de satiété.
Un atout minceur
Avec seulement 61 calories pour 100 grammes, le kiwi est un fruit peu calorique. Il est donc idéal pour les personnes qui surveillent leur ligne ou qui souhaitent perdre du poids. Sa richesse en fibres permet également de réguler l’appétit et d’éviter les fringales.
Un fruit versatile en cuisine
Le kiwi peut être consommé de différentes manières : frais, en smoothie, en salade de fruits, ou encore en dessert. Sa saveur acidulée se marie à merveille avec de nombreux autres fruits, comme les fraises, les framboises ou les bananes. Il peut également être utilisé pour réaliser des crèmes, des mousses ou des sorbets.
Conclusion
Le kiwi est un fruit délicieux et versatile qui peut être utilisé pour réaliser de nombreux desserts savoureux et diététiques. Sa richesse en vitamines, minéraux et fibres en fait un allié de choix pour une alimentation saine et équilibrée. Alors n’hésitez plus à en profiter !
Autres recettes a base de kiwi :
Tarte au kiwi : un dessert frais et léger (environ 200 calories par part)
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 pâte sablée
- 3 kiwis
- 2 citrons verts
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Foncer une tartelette avec la pâte sablée.
- Peler les kiwis et les couper en rondelles.
- Dans un bol, mélanger le jus des citrons verts, le sucre, les œufs et la crème fraîche.
- Verser la préparation sur la pâte sablée.
- Disposer les rondelles de kiwi sur la tarte.
- Enfourner pendant 30 minutes environ.
Astuces
- Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre moulu à la crème pour parfumer la tarte.
- Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez servir la tarte avec une boule de crème glacée à la vanille.
Le kiwi : un fruit délicieux pour un dessert savoureux et diététique
Le kiwi, ce petit fruit vert velouté à la chair acidulée et sucrée, est souvent boudé à cause de sa peau velue et de ses poils tenaces. Pourtant, il regorge de vitamines, de minéraux et de fibres, ce qui en fait un allié de choix pour une alimentation saine et équilibrée. Mais saviez-vous qu’il est également un ingrédient de choix pour réaliser des desserts savoureux et diététiques ?
Un concentré de bienfaits pour la santé
Le kiwi est avant tout un fruit riche en vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire. Il est également une bonne source de vitamine K, importante pour la coagulation du sang et la santé des os. De plus, le kiwi est riche en fibres, qui favorisent le transit intestinal et donnent une sensation de satiété.
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